Sauce au paprika

Sauce au Paprika

Ingrédients :

100 à 120 gr de viande en fines lanières

1 poivron

4 petits oignons blancs

4 champignons de Paris

1/2 yaourt

1/2 c à café de Paprika

cerfeuil haché

sel

poivre

Préparation :

Cuire la viande et les légumes à l'étouffée, assaisonner, pendant ce temps, mélanger le yaourt et le paprika, assaisonner, servir la viande nappée de cette sauce et saupoudrée de cerfeuil haché (idéale pour les blancs de volailles).