13 mars 2009

Cheescake au nappage de caramel

Pour la base biscuitée : 150 gr de biscuit Roudor au chocolat 50 gr de beurre fondu Pour la crème : 800 gr de philadelphia cream cheese (j'ai mis de la faisselle) 100 gr de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 4 oeufs Pour la sauce au caramel au beurre salé : 80 gr de sucre en poudre 10 cl de crème liquide 40 gr de beurre demi-sel 3 pincées de fleur de sel Préparation : Réduire les biscuits en poudre grossière au mixeur. Ajouter le beurre fondu aux miettes de biscuits... [Lire la suite]
Posté par Vamamo à 14:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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