05 novembre 2009

Tajine de poulet

Préparation : 10 min Cuisson : 1h - th : 7 ou 210°C Ingrédients : - 8 blancs de poulet (1.2 kg) - 125 gr de pruneaux - 125 gr d'abricots secs - 1 grappe de raisin blanc italien (200 gr grains séparés) - 50 ml d'huile d'olive - 2 ml de gingembre en poudre - 2 ml de sel fin - 1 tube de safran - 5 ml de cannelle en poudre - le zest râpé d'un citron - 2 oignons émincés - 300 ml de bouillon de volaille bouillant - 15 ml de miel Préparation : Faites préchauffer le four, th 7... [Lire la suite]
Posté par Vamamo à 13:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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