21 octobre 2008

Le train de légumes

Ce petit tain a été confectionné avec des concombres, des rondelles de carottes et des brochettes en bois...
Posté par Vamamo à 09:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

21 octobre 2008

Fagots d'asperges

Vous prenez des minis asperges vertes et blanches, pour chaque fagot, vous mettez 3 asperges de chaque couleur et vous les enroulez dans une tranche de jambon de Parme. Vous refermez la tranche avec un cure dent.
Posté par Vamamo à 09:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 octobre 2008

Minis légumes

Les mignonnettes de légumes : Voici des ty légumes qui passent très bien lors d'un apéro, surtout pour ceux qui ne veulent pas faire trop d'excès… (minis choux fleurs-courgettes et carottes)
Posté par Vamamo à 09:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 octobre 2008

Minis carottes

Minis carottes crues avec une sauce blanche Vous pelez et lavez vos carottes en prenant soin de laisser un peu de tige pour la déco… Pour la sauce : Je vous mettrais les recettes de différentes sauces après celles des apéritifs
Posté par Vamamo à 09:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 octobre 2008

Minis fenouils, choux fleurs et courgettes

Les Fenouils - choux fleurs et courgettes mignatures Beaucoup ne connaissent pas les légumes qui diront nous, sortent de l'ordinaire… J'ai eu l'honneur de gouter des fenouils, et croyez moi, que ça fait beaucoup de bien au papilles gustatives… C'est un légume au goût très original, anisé j'dirai même, et très digeste… Il y en a qui le mangent cru, mais personnellement je le préfère cuit…
Posté par Vamamo à 09:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 octobre 2008

Les minis poireaux

Les minis Poireaux Personnellement, je les mange également cuits… et ils passent super bien en apéro, mais de toute façon, tous les légumes passent bien pour un apéro dinatoire et vous pouvez faire de belles présentations grace à leurs différentes formes et couleurs, car entre nous, le goût c'est bien beau, mais la présentation fait également la moitié du plat, si c'est beau se sera que meilleur… NON !!!… Biensur que siiiiiiiiii…
Posté par Vamamo à 09:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

21 octobre 2008

Toasts de foie gras sur pain d'épice

Toast de Foie Gras sur Pain d'Epice J'ai tout simplement pris des tranches de pain d'épice que j'ai coupées en deux, puis j'ai déposé des lamelles de foie gras dessus et tartiné légèrement. J'peux vous dire que le duo pain d'épice-foie gras est un vrai régal !!!…
Posté par Vamamo à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
21 octobre 2008

Toasts aux oeufs de lumpe

Toasts aux oeufs de lumpes rouges et noirs décorés d'un petit morceau de citron
Posté par Vamamo à 09:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
21 octobre 2008

Papillon multicolore

Vous avez sur ce papillon plusieurs amuses bouches différents : 1) - en haut et qui font le tour : saumon fumé au chèvre frais 2) - en haut au milieu : jambon au fromage boursin 3) - le milieu des ailes en horizontale : crêpes au sarasin au saumon fumé 4) - le milieu du bas des ailes : oeufs de caille mimosa 5) - contour des ailes en bas : saumon fumé au boursin 6) - la tête du papillon : toast de foie gras
Posté par Vamamo à 09:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
21 octobre 2008

Minis artichauds et choux fleurs

Il vous suffit de cuire les minis artichauts, tout comme vous cuisez les gros… Pour les minis choux fleurs, vous pouvez aussi bien les manger crus que cuits, j'avais fait les 2 façons, et j'avoue que crus, ils ont le goût des chataignes blanches, c'est très bon…
Posté par Vamamo à 09:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,