08 novembre 2008

Gâteau au yaourt

Ingrédients : (pour 6 personnes) 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 1 sachet de levure 2 pots de sucre en poudre 1 pot d'huile 3 pots de farine Préparation : Préchauffer le four th : 8 (240°C) Utiliser le pot de yaourt pour les dosages. Mettre le yaourt et les oeufs dans un cul de poule et bien mélanger. Ajouter la levure et le sucre en poudre, remuer puis rajouter la farine et l'huile. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Beurrer et fariner un moule, personnellement je me sers beaucoup de moules en ... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Madeleines facon la maman de Sana

Cette recette je la dédie à la môman de Sana car c'est SA recette je n'ai fait que la lui piquer... un grand merci à B......e !!! INGREDIENTS POUR 20 à 25 madeleines * 3 oeufs* 120g. de sucre* 150g. de farine tamisée* 125g. de beurre* 30g. de miel liquide* 1 citron* 6g. de levure chimique* 1 pincée de sel - - - - - - - - - - - - - - - - - - -* Mettre le sucre, les œufs entiers, le miel et. la pincée de sel dans un saladier. * Fouetter le tout 2 à 3 minutes environ, au fouet électrique à petite vitesse. * Mélanger la... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Moëlleux Poires-Chololat

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 ml de crême fraîche épaisse 2 oeufs 200 ml de farine 200 ml de sucre glace 2 c à café de levure chimique 1 boite 4/4 de poires au sirop (380 g égouttées) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème fraîche, les oeufs et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter enfin la farine, le sucre glace et la levure er remuer pour obtenir une pâte bien lisse. Humidifiez votre moule en silicone de 24cm de diamètre, et versez y la... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Fondant au Chocolat au lait

Ingrédients : pour 8 fondants 100 gr de beurre salé fondu 100 gr de chocolat au lait à patisser 2 oeufs 100 gr de sucre 60 ml de farine Préparation : Faire préchauffer le four  Th : 7/8 ou 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre, les oeufs cassés un à un et battre au fouet. Verser la farine en continuant de bien battre l'ensemble. Poser le moule sur la grille froide et y répartir le mélange. Faire cuire 10 mn dans le four Th : 7/8. Laissez tièdir... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Minis Eclairs à la Vanille

J'vous mettrais la recette dans la journée
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18 novembre 2008

Profiterolles crème Patissière

je vous mets la recette dans l'après midi
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18 novembre 2008

Tarte aux Pommes à Vam'

Ingrédients : 1 pate feuilletée 5 pommes (tout dépend de la taille) 2 oeufs 5 c à soupe de sucre 20 cl de crème fraîche liquide (légère, tant qu'à avoir la conscience tranquille... hihi) Préparation : Mettre la pate feuilletée dans un plat à tarte et la piquer. Eplucher les pommes et les couper en lamelles, puis les disposer sur la pate en essayant de les serrer le plus possible, et les saupoudrer de 3 c à soupe de sucre. Dans un cul de poule, mettre 2 c à soupe de sucre en poudre, les 2 oeufs et... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Cookies aux chocolat- amandes et abricots secs

Ingrédients pour : 16 cookies (100 Kcal par biscuit) 150 gr de farine 75 gr de beurre 20 gr de poudre d'amande 1 oeuf 50 gr de sucre 30 gr de pépites de chocolat 30 gr d'abricots secs Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th : 6) Mélanger la farine avec le beurre puis l'oeuf. Ajouter le sucre, puis la poudre d'amandes. Quand l'ensemble est bien amalgamé, ajouter les abricots finement coupés et les pépites de chocolat. Façonner les cookies, ronds ou allongés. Enfourner pendant 25... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Gateau à l'ananas façon vam'

Ingrédients : 250 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre 1 petites boite d'ananas en tranche (garder le jus on en a besoin) 1 sachet de levure 4 oeufs Préparation : Préchauffer le four th : 6. Mettre dans un cul de poule la farine et le sucre puis mélanger. Ajouter les oeufs puis mélanger. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis ajouter le sachet de levure. Beurrer et fariner un moule à tarte, personnellement j'utilise en silicone et il me suffit de l'humidifier et ça... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

gateau au chocolat à la mousse de poire

  Ingrédients : (pour le gateau) : 100 gr de farine 50 gr de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 120 gr de chocolat à patisser 100 gr de beurre (pour la mousse de poires) : 1 grande boite de poires au sirop (oter le jus) 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide (pour la mousse au chocolat) : 50 gr de chocolat 10 gr de beurre 2 oeufs 1 mini pincée de sel   Préparation : (Pour le gateau) : Préchauffer le four... [Lire la suite]
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