Noix de St Jacques poêlées sur un lit d'épinards et sa sauce à l'orange Ingrédients pour 1 personne : 6 noix de St Jacques (j'en mets 10) 1 échalote 15 cl de crème liquide 1 c à s de ciboulette fraîche beurre 125 gr d'épinards en branche 1 orange non...

Délice aux Poires au Caramel Ingrédients pour 4 personnes : Crème patissière au caramel au beurre salé : 20 cl de crème 10 gr de maïzéna 2 jaunes d'oeufs 24 gr à 36 gr de caramel au beurre salé 25 cl de lait 50 gr de sucre 2 feuilles de gélatine crème...