A la bonne franquette du 22

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Profiterolles crème Patissière

je vous mets la recette dans l'après midi

Posté par Vamamo à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Minis Eclairs à la Vanille

J'vous mettrais la recette dans la journée

Posté par Vamamo à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

Fondant au Chocolat au lait

Ingrédients : pour 8 fondants 100 gr de beurre salé fondu 100 gr de chocolat au lait à patisser 2 oeufs 100 gr de sucre 60 ml de farine Préparation : Faire préchauffer le four Th : 7/8 ou 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajouter...

Posté par Vamamo à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

Poulet Basquaise

Ingrédients : 1 poulet d'environ 1.5kg 6 belles tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons 3 gousses d'ail 15 cl de vin blanc sec 4 c à soupe d'huile d'olive 120 gr de lardons fumés 1/2 c à café de piment d'espelette en poudre 1...

Posté par Vamamo à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Viande, Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Gambas au curry et lait de coco

Ingrédients : 30 gambas 1 boîte de lait de coco 1/2 botte de coriandre émincée huile d'olive 1 oignon haché 1 banane coupée en cubes 1 pomme granny coupée en cubes 2 pincées de curry 15 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 25 cl de crème sel,...

Posté par Vamamo à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Entrée, Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Moëlleux Poires-Chololat

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 ml de crême fraîche épaisse 2 oeufs 200 ml de farine 200 ml de sucre glace 2 c à café de levure chimique 1 boite 4/4 de poires au sirop (380 g égouttées) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter...

Posté par Vamamo à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteau, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Boeuf Faux Bourguignon de vam'

Pour la photo j'vous en mettrais une la prochaine fois car là cette fois ci, j'ai oublié d'en faire une... OUPSSSSSSS désolée Ingrédients : (pour 4 personnes) 1.2 kg de boeuf 150 gr de lardons 20 gr de beurre 1 c à s d'huile d'olive 1 gros oignon 2 clous...

Posté par Vamamo à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Viande, Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

Fajitas au boeuf façon vam'

Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 tortillas de blé 1 c à soupe d'huile d'olive 400 gr de boeuf haché 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron 1 carotte 3 gousses d'ail 1 c à café de basilic 300 gr de coulis de tomates sel poivre Préparation : Eplucher l'oignon...

Posté par Vamamo à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Entrée, Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

Cassoulet maison à vam'

Cassoulet maison à Vam' Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de haricots cocos paimpolais 2 gousses d'ail 600 g d'échine de porc 400 g de poitrine fraîche de porc 4 saucisses fumées 200 g de saucisson à l'ail fumé 3 oignons une feuille de laurier 5...

Posté par Vamamo à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Duxelle à farcir ou Duxelle pour légumes farcis

LA DUXELLES A FARCIR OU DUXELLES POUR LEGUMES FARCIS (Têtes de champignons, Tomates) DENREES POUR 1KG DE CHAMPIGNONS Unités Quantités Base : Duxelles sèche kg - Champignons kg 1 - Beurre kg 0,1 - Echalotes kg 0,075 - Oignons kg 0,075 - Persil kg 0,020...

Posté par Vamamo à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>